Surplus kent een aantal projecten waarin een combinatie van eerder genoemde producten gecombineerd worden. Veelal is er sprake van een projectsubsidie die het mogelijk maakt het project inhoudelijk gestalte te geven.
Projecten kennen vaak een eindtijd verbonden met de toegekende subsidie.
Enkele voorbeelden van huidige projecten binnen Surplus zijn: Zenderen, Dagloonproject Uurwerk, WOON
en de Forelderij.

Ook de internationale contacten kunnen verworden tot projecten.
Deze contacten zijn veelal gebaseerd op ervaringsuitwisseling en het opdoen van nieuwe ideeën. Subsidies om dit te realiseren zijn voornamelijk Europees